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      行業法規

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      《上海市食品安全信息追溯管理辦法》10月1日起實施

      來源:中國日報網T|T


               今年10月1日,《上海市食品安全信息追溯管理辦法》將正式實施。本市正在籌建可追溯食品安全信息的“高架路”,并視具體情況開放“匝道”,供食品安全相關監管部門和涉及10大類食品的生產經營者上傳或下載食品安全信息,消費者有權查詢。該“高架路”建成后,將打破食品在種養殖、生產、流通等環節以及相應監管部門之間的信息壁壘,讓食品能真正一追到底。這是市食藥監局副局長顧振華在今天上午的2015(第四屆)國際家禽產業論壇上透露的。

               記者了解到,《上海市食品安全信息追溯管理辦法》規定,糧食及其制品、畜產品及其制品、禽及其產品、蔬菜、水果、水產品、豆制品、乳品、食用油以及市政府批準的其他類別等總共十大類食品,對其生產、流通、餐飲和農產品流通環節的信息進行追溯。未來目標是建立全市統一的食品安全信息追溯平臺。

               由于涉及的食品量大面廣,平臺的打造也不是一蹴而就,所以有關方面會在10月1日前發布公告,說明哪些類別食品在什么時間節點可以追溯,納入首批可追溯全市統一平臺的食品,可能包括糧食、畜肉、禽類、蔬菜等四個大類。其他類別食品則逐步推進,擬用兩三年時間做到可追溯。

               顧振華表示,全市統一的食品安全信息追溯平臺會運用大數據和云計算,具體運行的情況還需要在建設過程中不斷檢驗。

               消費者有權通過食品安全信息追溯平臺、專用查詢設備等查詢食品和食用農產品的來源信息。

       

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