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      行業新聞

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      供給側改革下 食品添加劑如何成為食品工業創新推動力

      來源:中國食品報

        中國食品添加劑和配料協會五屆五次常務理事會暨五屆三次理事擴大會最近在上海召開。中國食品添加劑和配料協會理事長齊慶中,副理事長兼秘書長薛毅,副理事長杜雅正,協會名譽理事長呂堅東,協會副秘書長孫瑾,協會副理事長單位,常務理事單位,理事單位,協會各專業委員會秘書長、專家以及海內外會員單位和FIC2016部分參展商代表共200余人出席了大會。
        中國食品添加劑和配料協會副理事長杜雅正在致辭中說,2016年是我國“十三五”規劃的開局之年,是全面實現小康社會的關鍵之年,也是行業健康發展的奮斗之年。黨的十八屆五中全會提出“創新、協調、綠色、開放、共享”的發展理念,國家正在全面開展供給側結構性改革,這是深化改革的關鍵所在。今年行業面臨的形勢更加嚴峻,任務更加繁重,供給側改革更加艱巨。大家只有不斷開拓,不斷創新,克服困難,努力拼搏,才能實現奮斗目標。

        預防為主 源頭控制
        食品添加劑生產許可管理加強
        黑龍江省政府食品安全委員會辦公室常務副主任張守文教授強調,食品添加劑對食品工業具有重要作用。張守文進一步介紹了我國食品添加劑生產許可管理的情況,他指出:
          第一,國家對食品添加劑生產許可的目的。就是食品安全預防性措施,以預防為主,源頭控制。即保證食品安全;規范市場經濟秩序;促進食品添加劑行業健康發展;提高食品添加劑行業管理水平。
          第二,食品添加劑生產許可的法律依據。首先依據食品安全法,生產食品添加劑應當符合法律法規和食品安全國家標準,貫徹習總書記“四個最嚴”的要求。其次依據《食品生產許可管理辦法》,不再按照國家有關工業產品生產許可證管理的規定執行。
          第三,食品添加劑許可受理部門。簡政放權,方便企業。從許可申請、現場核查、換發證書等多個方面體現了便民惠民原則,解決了企業反映強烈的問題。這里最大的亮點就是一企一證原則,有效期從3年延至5年。企業建立追溯體系,其目的是原料可溯源;質量可控制;產品流向可追蹤,可召回;問題可核查;責任可追究;消費者可查詢。還要加強發證后的監督檢查。
          第四,依法依規和依照食品安全標準生產食品添加劑。即做到五個落實:一是落實食品添加劑的出廠檢驗制度;二是落實食品添加劑的出廠記錄制度;三是落實食品添加劑的標簽、說明和包裝制度;四是落實標簽、說明書的真實性要求;五是嚴格執行危害人體健康物質的限量規定。

        新經濟 新常態
        行業要積極尋找新的發展機會
        中國食品添加劑和配料協會協會理事長齊慶中指出,我國“十三五”規劃已經出臺,在經濟新常態下,食品添加劑和食品配料行業如何發展,行業應有一個整體思路,大家要認清當前面臨的新經濟形勢。
          第一就是從原來的高速發展變成速度放緩,速度放緩并不是停滯不前,新常態就是新平衡,這只是一方面。
          第二就是調整和優化產業結構,改變發展方式,這是最重要的。調整和優化產業結構主要是增加消費與服務行業的發展,縮小城鄉差別。
          第三就是通過創新來發展,實質就是新常態下更健康的發展。要積極在新常態下尋找行業的發展機會,一是經濟增速放緩,但經濟總量基數還是相當可觀的。食品工業每年也是按照7%的速度增長的。所以食品添加劑增長的潛力還是巨大的,是有發展機遇的。二是經濟結構調整會促進消費品和服務業發展。食品就是重要的消費品,將會占有更多的比重,食品工業向深加工方向發展會越來越多。三是強調創新驅動發展。食品添加劑是食品工業創新的重要推動力,這也給行業帶來了機遇。
          第四,政府大力簡政放權,市場活力釋放,生產監管,惠及企業,許可證等一系列問題的解決為行業帶來了發展機遇。
          第五,國家金融政策扶持實體企業和小微企業發展,食品添加劑企業都是小微企業,這一金融政策給企業帶來投資機會。
          第六,城鎮化和城鄉一體化建設為食品工業和食品添加劑企業創造了巨大機遇。
          中國食品添加劑和配料協會協會副理事長兼秘書長薛毅總結了去年協會工作情況。一是宣傳貫徹落實新修訂的食品安全法,加強行業食品安全工作;二是掌握行業生產經營狀況,重視行業發展規劃;三是配合政府部門加快對食品添加劑法規、標準的完善,促進行業有序發展;四是搭建交流平臺,促進行業與企業的溝通。
       

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