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      申請指南

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      2021年度農業農村部冷凍調理水產品加工重點實驗室開放課題申請指南

             農業農村部冷凍調理水產品加工重點實驗室依托福建安井食品股份有限公司建設,是農業農村部批準建設的農產品加工學科群專業性重點實驗室之一。實驗室以提升我國冷凍調理水產品加工領域研究水平、加快優秀成果的落地轉化、促進產業快速發展為目標,主要開展調理水產品原料的高效利用、精細化加工工藝及設備的研究與開發、優秀成果的產業化應用、產品質量安全控制、副產物綜合利用等工作。為充分發揮本實驗室的學科優勢,鼓勵相關學科的交叉結合,增進國內外同行的合作交流,提高實驗室研究水平,促進我國冷凍調理水產品加工領域的發展,現發布2021年度實驗室開放課題申請指南,歡迎相關單位科研人員踴躍申報。

      一、擬資助領域和研究方向

            1、基于白鰱魚副產物(皮、鱗等)的抗凍多肽制備技術研究與開發。

            2、發酵魚糜制品品質和風味控制及其機制研究。(限農業農村部農產品加工學科群內重點實驗室申報)

            3、凍藏帶魚的深加工技術研究與開發。

            4、冷凍魚糜及其制品相關地方及以上標準的制修訂。

      二、課題申報對象

            具有中級專業職稱或獲得碩士以上學位并在科研單位、高等院校從事相關工作的科研、教學及有關技術人員。同等條件下,優先資助學科群內重點實驗室、實驗室依托單位的產學研合作單位申報項目。

      三、課題申請時間

            本年度課題截止受理時間為2020年12月20日。

      四、課題申報須知

            1、申請人應根據資助方向,按要求填寫申請書(附件1),經所在單位蓋章后,將申請書紙質版(一式二份)及電子版文件提交至本實驗室。

            2、課題研究期限:1-2年。執行起始時間為雙方合同簽訂之日。

            3、開放課題項目經費及對應成果要求見表1。

      表1 開放課題經費及對應成果要求表

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            4、申請額外文章獎勵金。開放課題驗收時,對于研究成果顯著,可憑滿足項目驗收基本條件的成果(實驗室須為第一產權單位)向實驗室申請額外獎勵金,獎勵金以文章水平、對產業應用基礎研究的貢獻進行綜合評定。獎勵金=基準獎勵金*貢獻系數,基準獎勵金(元)=10000*IF,其中IF(Impact Factor,影響因子)≥2.0,SCI期刊影響因子以最新發布數據為準。一般地,綜述、摘要、會議摘要等不被國家科技部統計的內容均不屬于該條例獎勵的范圍。貢獻系數按50%~100%,以成果對產業應用基礎研究的貢獻進行評估。

             5、非本重點實驗室固定人員申請時,本實驗室將安排實驗室固定人員和申請者共同申請,或指定實驗室固定人員為課題導師,文章的第一作者或通訊作者需為本重點實驗室人員,具體人員情況在簽訂合同列上。

            6、項目批準后申請人須與實驗室簽訂合同,確保研究任務的完成。若課題無法按期完成或因無法控制原因要求中斷的,需向實驗室提交書面報告,并由實驗室審議決定。中斷課題的經費應全部交還實驗室。

            7、在課題研究過程中,不允許私自修改研究內容,如果確實需要修改研究內容,必須獲得本實驗室的批準。課題成果評審、鑒定、總結、學術論文及原始資料應立卷,交實驗室存檔。

            8、每年向本實驗室通報課題進展情況。課題結束后,項目負責人需提交《開放課題總結報告》及學術論文:SCI論文(已接收)和(或)中文核心期刊論文(已見刊),且所有文章的第一產權單位須按以下要求分別進行標注:

            中文:農業農村部冷凍調理水產品加工重點實驗室;本項目由農業農村部冷凍調理水產品加工重點實驗室開放課題基金資助。

             英文:Key Laboratory of Refrigeration and Conditioning Aquatic Products Processing,Ministry of Agriculture and Rural Affairs;The project was supported by Key Laboratory of Refrigeration and Conditioning Aquatic Products Processing,Ministry of Agriculture and Rural Affairs.

            9、標準項目成果知識產權要求:標準完成人中須包含實驗室指定人員信息。

            10、其他未盡事宜,可登錄福建安井食品股份有限公司網站(http://www. 

      anjoyfood.com/),查閱《農業農村部冷凍調理水產品加工重點實驗室開放課題基金管理辦法》。

      五、通訊地址及聯系方式

            1、郵寄地址:福建省廈門市海滄區新陽路2508號,郵編:361026

            2、聯系人:陳慶榮

                 聯系電話:0592-6884980   E-mail: klrcapp.mara@anjoyfood.com


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